13 июня, 2010
Ингредиенты:
- Вареный картофель – 500 г
- Молотые сухари – 100 г
- Рогалики – 3 штуки
- Крупчатка – 60 г
- Яйца – 2 штуки
- Копчено-варенное мясо – 200 г
- Шпик – 100 г
- Луковица – 1 штука
- Жир (сало или маргарин) – 80 г
Рецепт:
Вареную грудинку нарезать кубиками, также нарезать шпик, растопить и шкварки вынуть. На оставшемся жире обжарить нарезанные кубиками рогалики. В миске смешать вареный натертый картофель с солью, яйцами, сухарями и мукой, добавить мясо, шпик и рогалики, все хорошо перемешать и из теста сформовать два шара. Каждый завернуть в отжатую салфетку, концы связать узлом и варить 30 мин в кипящей воде. Вынув кнедлики из салфетки, нарезать их с помощью нити ломтиками и посыпать обжаренным луком. Подавать с капустой или шпинатом.
Опубликовано в: Картофельные блюда | Комментировать
13 июня, 2010
Ингредиенты:
- Половинки яйца
- Сметана – 10 г
- Тушеная треска – 10 г
- Хлеб белый жаренный – 15 г
Рецепт:
Сварить яйца вкрутую и разрезать пополам, после чего вынуть желток и начинить смесью из тушеной рыбы, майонеза и сметаны. Фаршированные яйца украсить желтком, перетертым со сметаной и майонезом, выложить на кусочки поджаренного хлеба, покрытого этой же смесью, а сверху посыпать петрушкой или укропом.
Опубликовано в: Закуски | Комментировать
13 июня, 2010
Ингредиенты:
- Сок черноплодной рябины – 50 г
- Сок красной смородина – 50 г
- Вода – 80 г
- Сахар – 20 г
- Мед по вкусу
- Тонко нарезанные дольки лимона
Рецепт:
Все ингредиенты, кроме долек лимона, перемешать миксером, процедить в бокал и украсить долькой лимона его край.
Опубликовано в: Коктейль | Комментировать
21 мая, 2010
Это мой новый кулинарный блог! Оставайтесь с нами – пальчики оближете!
Опубликовано в: Новости | Комментировать
